Dann Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft glatt rühren, gelöste Gelatine und Zucker untermischen. Statt Naturjoghurt passen auch Frucht-, Nuss- oder Vanillejoghurt. Und die Gelantine löst sich auch in Kaffee, Fruchtsaft oder Fruchtpüree.
Noch ein kleiner Tipp: Noch cremiger und schöner wird die Torte, wenn ihr sie mit der Hand rührt.